| |
|
Vinotočje "Coha" razvilo
se na tradiciji zagorskih vinogradara i vinara, pa je
još moj djed obrađivao vinograd koji je kasnije naslijedio
moj otac. Otac je prenio ljubav za tu granu poljoprivrede
na mene. Naša vinarija organizirana je tako da se vinogradarskim
poslovima obrade vinograda bave većinom kooperanti,
a mi obavljamo vinarski dio proizvodnje vina. Za tu
proizvodnju kapaciteta do 30.000 litara vina relativno
smo dobro opremljeni za naše prilike. Imamo sve strojeve
koji nam služe za preradu grožđa, stabilizaciju i punjenje
vina. Uz to u Jakovlju imamo poljoprivredno domaćinstvo
koje sam naslijedio od pokojnog oca gdje uzgajamo pernatu
živad i svinje, od koje izrađujemo suhomesnate specijalitete.
Uz to proizvodimo i povrće za potrebe gospodarstva.
|
|
LOKACIJA
 |
Vinotočje "Coha" smješteno je u centralnom podslje-menskom
dijelu Hrvatskog zagorja na nadmorskoj visini od 250 metara.
Sa imanja se pružaju pogledi na Zagrebačku goru, Sloveniju,
Bizeljsko, isto tako na sjever prema Stubičkom krajoliku,
te na jug prema Samoboru i Plješivici. Podrum je izgrađen
1995. god-ine, a iznad njega je izgrađena autentična zagorska
drvena hiža koja je uređena s mnogo ljubavi i napora.
Ispred nje je velika natkrivena terasa. Udaljenost
od Stubičkih Toplica je oko jedan kilometar. Prometno
smo dobro povezani cestama za Stubičke Toplice, Stubicu,
Mariju Bistricu i cestom Zagreb - Zagorje preko Sljemena.
Od glavne prometnice do nas vodi asfaltirana cesta od
600 metara, širine 3 metra uz |
| blagi uspon,
tako da sva motorna vozila mogu do nas. Ambulanta, trgovina,
servisi, banka, pošta, benzinska postaja, hotel, turistička
agencija i sportski centar (tenis, odbojka na pijesku,
mali nogomet i dr.) udaljeni su od imanja oko jedan kilometar.
Skijaški tereni na Sljemenu udaljeni su od nas 12 km. |
ORJENTACIJA GOSPODARSTVA
Gospodarstvo je pretežno orijentirano na proizvodnju vina
i raznih rakija.
 |
Graševinu kao kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
punimo u butelje od 0,75l. Posebno smo ponosni na vino
Sv. Huberta miješane sorte, također s kontroliranim porijeklom,
s kojim postižemo zapaženi uspjeh kod potrošača vina.
|
|
"Sv.Hubert" spada
u stolno vino, koje punimo u butelje od jedne litre.
|
| Grožđe
prerađujemo od kraja rujna pa do sredine listopada, što
je obiman po-sao, pa nam pomažu šira obitelj i prija-telji,
a ponekad i gosti. Radovi počinju mljevenjem grožđa, muljača
odvaja peteljke i sama transportira mljeveno grožđe u
automatsku prešu. Proces prešanja traje oko dva sata,
a mošt teče u bazen ispod preše na koji je prikopčana
pumpa koja ga pumpa na čišćenje. Mošt obrađujemo na moderan
način što podrazumijeva brzu preradu grožđa, te ga čistimo
na više načina zavisno od zdravstvenog stanja grožđa. |
|
Čišćenje obavljamo iz jednostavnog razloga što želimo
iz njega odstraniti sve kemijske i mehaničke nečistoće
i dobiti prirodan, ekološki čisti mošt, a time i vrlo
kvalitetno čisto vino. U
novije vrijeme upuš-tamo se malo u eksperimente u proizvodnji
ljekovitih vina kao što je bazgovo vino. U proizvodnji
rakija postižemo dobre rezultate. Imamo veoma kvalitetnu
drožđenku što je za nas najkvalitetnija rakija uopće
i trebala bi služiti samo za masaže reumatskih bolesnih
dijelova tijela, te raznih zakočenja. Isto tako upuštamo
se i u proizvodnju rakija s dodacima ljekovitih trava
i raznog voća.
|
PONUDA VINOTOČJA "COHA"
|
|
Na
našem gospodarstvu gostima nudimo domaću hranu i piće;
hladni narezak sa sirom i vrhnjem, domaće kobasice,
špek, šunku i posebnu poslasticu: meso iz banjice. Za
ručak gostima nudimo zagorsku juhu, puricu i racu s
mlincima, zapečeni grah, sezonske salate i zagorske
štrukle. U sezoni kolinja nudimo pečenice i krvavice.
Svakako nudimo domaći kruh. Uz sve to, gosti imaju priliku
kušati naša vina u podrumu uz stručno vođenu degustaciju
i komentar o vinima, što je za goste poseban događaj
jer uz ugodu nešto i nauče.
|
CIJENIK
|
|
 |
|
|
DOMAĆI
NAREZAK - 1kg
(pršut, šunka, kobasice, vratina, špek i dr.)
SVJEŽI SIR I VRHNJE (porcija)
KRVAVICE, PEČENICE, ČEŠNJOVKE
(prilog: restani krumpir i kiselo želje)
DOMAĆA KOTLOVINA S PRILOGOM
MEDALJONI U BIJELOM UMAKU S VRGANJIMA
PURICA S MLINCIMA- 1kg
JUHA, SALATE
BUTELJE VINA 0,75l
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
* *
POKLON PAKETI - od 40,00 do 450,00kn
VOĐENE DEGUSTACIJE VINA - GRATIS
|
250,00
kn
20,00 kn
40,00 kn
50,00 kn
55,00 kn
150,00 kn
10,00 kn
35,00 kn
|
|
Vinotočje
"COHA" |
| |
|
|
|
COHA
IVAN |
|
|
